Хлебные и кондитерские магазины, Maizes un konditorejas veikali Опции

[К-Обскура]

Значит ли то, что мы видим, что в 1951 году хлеб продавали на вес?

[Варгас]

Какой знатный механизм для нарезки хлеба!

Стыдно признаться - но в нашем заведении подобной гильотиной пользуются до сих пор
Да и в других казенных домах тоже...

Значит ли то, что мы видим, что в 1951 году хлеб продавали на вес?

Совершенно верно. Его продавали на вес аж до хрущевской реформы, после которой начали усиленно строить коммунизм. Одним из ключевых мероприятий на пути к оному стало изменение ценовой политики на хлеб...

[meteor]

Значит ли то, что мы видим, что в 1951 году хлеб продавали на вес?

Весы остались с военного времени, когда хлеб отпускали по карточкам, и кому то надо было отпустить 250 граммов, кому то больше, норма дла работников была одна, для иждивенцов -другая.
Момя мама подтвердила,их семья из 4 человек получала во время войны неполную буханку хлеба, от нее было отрезано 100 граммов.

А уже сразу после войны, в 1948 году, точно, хлеб покупали буханками.

[gunzz]

Veikals Vecmīlgrāvī, 60tie gadi. Так пишут, точнее не знаю.

[Белый город]

Veikals Vecmīlgrāvī, 60tie gadi. Так пишут, точнее не знаю.

60-е - наверняка: меня в такой же коляске возили .
А насчет остального, увы, тоже не скажу.

[Alexandr L. Litvak]

Veikals Vecmīlgrāvī, 60tie gadi. Так пишут, точнее не знаю.

Пишут, что, возможно, это на улице Эммас.

[К-Обскура]

Пишут, что, возможно, это на улице Эммас.

По справочникам 1957 и 1968 гг. хлебного магазина на ул. Эммас не обнаружил. Надо проверить за другие годы.

[Alexandr L. Litvak]

1986 год. Рига. Улица Авоту, 53/55. Магазин "Maize" и уличный телефон (фото из архива: Roberts Kristins).

[Dakra]

Значит ли то, что мы видим, что в 1951 году хлеб продавали на вес?

Maizes veikalos svēra ne tikai maizi, bet arī cepumus, cukuru...
1946. sakarā ar neražu PSRS trīskāršoja uz kartiņām izsniedzamo produktu cenas un nākošajā gadā atcēla kartiņu sistēmu.

Сообщение отредактировал Dakra - 21/02/2017, 09:50

[Andrejs Šuļga]

Veikals Vecmīlgrāvī, 60tie gadi. Так пишут, точнее не знаю.

Думаю это улица 4 линия, сейчас А. Домбровска.

Я в детстве жил в Вецмилгрависе и у нас был хлебный около 31-ой школы, сейчас улица называется Мартас Ринкас. По-моему здание снесли, но в гугл картах есть. Мы в семье и среди друзей называли этом магазин "на горочке" т.к. он немного на возвышенности стоял.

[gunzz]

1989-1990 годы.

[Oleg V.Cat]

1989-1990 годы.

Достаточно редкое фото, на мой взгляд, "как выглядела булочная в советское время". Сразу "на ностальгию" пробило.

[FDF]

Достаточно редкое фото, на мой взгляд, "как выглядела булочная в советское время". Сразу "на ностальгию" пробило.

Запахло булочками по 3 копейки.. А как хрустела их корочка!!

[gunzz]

Да, булочка - чудо, как пахла. С молоком её!
Часто магазины имели специализацию, поэтому пахли по-разному.
Хлебный - так, в молочном были свои запахи, гастроном пах по-своему.
А может просто обоняние было другое, молодое. Когда батя на кухне откупоривал пивную бутылку, я за несколько комнат чувствовал запах пива, готовив уроки. Даже, если дед курил "Беломор" и то, это вкусно пахло.

[Белый город]

Запахло булочками по 3 копейки.. А как хрустела их корочка!!

И никто не возмущался, что хлеб был без упаковки. Брали руками, и ничего, все живые остались. В лучшем случае, была привязана вилка - пробовать мягкость.
Немного на эту же тему:
http://www.delfi.lv/reporter/news/witness/...o.d?id=49464847

Сообщение отредактировал Белый город - 23/11/2017, 06:56

[Alexandr L. Litvak]

Рига. Кондитерская и магазин "Хлеб" на улице Миера, 1. Вход со стороны улицы Шарлортес (фото из архива: Aivars Lācis).

[Jgors56]

Рига. Кондитерская и магазин "Хлеб" на улице Миера, 1. Вход со стороны улицы Шарлортес (фото из архива: Aivars Lācis).

Вход был не с Шарлотес,а с угла т.е. получается с Бривибас:


Кстати это фото вы разместили,уважаемый Aleksandr L.Litvak.А этот магазин знаменит еще тем,что в нем на пару лет позже,чем в Таллине стали продавать свежеиспеченые багеты,где то в начале 80-х.Может быть кто нибудь из участников уточнит?

[Alexandr L. Litvak]

Вход был не с Шарлотес,а с угла т.е. получается с Бривибас:

Вы правы, уважаемый Jgors56, это вид на магазин со стороны улицы Миера. И на фото видны двери, в которые входят и выходят люди. Выходит, входов было два, как минимум. А в 1960-е, возможно, и больше (если только это не были дверьми в подъезд дома, там, ведь, квартиры были на верхних этажах).

[gunzz]

Да, на снимке же видно, что трамвайные пути перед магазином! Виноват, подвёл вас, уважаемый Александр! Не рассмотрел.
У меня отложилось в памяти так, что заходил я в магазин со стороны Шарлотес. Или я так угловой вход воспринимал? Хлеб был справа. Хотя я могу опять неправильно помнить.
Я туда от "Львинного дома" бегал.
Со стороны Шарлотес так.


Багеты были хороши, но потом выяснилось, что всё дело в муке. Они и сейчас повсюду пекутся, но покупаю я их только в Италии или Испании. Там могу в охотку съесть половину "палочки". Другой вид "палок" у нас существовал давно, известный как батон. Но очередей за ними не было. Кстати в магазинчиках Италии тоже выстраиваются очереди за свежим хлебом, хотя рядом лежит такой же, но не очень свежий.

[К-Обскура]

Дверь справа, вероятно, в трансформаторную будку. Она до сих пор сохранилась. Здесь видно, что когда-то входов было еще больше. Снимок интересен еще и тем, что видны два автомата газировки.