IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Reply to this topicStart new topic
> История холодильников, Ledusskapju vēsture
К-Обскура
сообщение 15/01/2019, 21:53
Сообщение #1


Бургомистр
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 14,707
Регистрация: 30/10/2004
Из: Рига
Пользователь №: 17



Первая Балтийская фабрика льда и холодильников. 1906 год.
Прикрепленное изображение
Интересно, откуда они брали лед - зимой запасались или сами замораживали? объявление фактически майское.


--------------------
"И нашу жизнь, поверьте, в век иной,
Потомки назовут вот также - стариной".


Песенка из кинофильма
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Варгас
сообщение 16/01/2019, 09:25
Сообщение #2


Бургомистр
*****

Группа: RIGACV
Сообщений: 5,886
Регистрация: 05/05/2009
Из: Московский форштадт
Пользователь №: 40,951



Судя по году, скорее всего это были шкафы-ледники с термоизоляцией, которые они монтировали на заказ. Лед, конечно, заготавливали зимой впрок - выпиливали из реки и хранили на продажу в собственных погребах.

Холодильники в современном понятии этого слова в то время были очень громоздкие и для массовой продажи точно не предназначались wink.gif
Во-первых, еще не было малогабаритных электродвигателей в таком количестве.
Во-вторых, мощности имевшихся уже в то время электростанций едва хватало на освещение.

А потому - циркуляция хладагента обеспечивалась паровым движком, а в качестве самого хладагента использовался... аммиак tongue.gif
Вы можете себе представить подобную адскую машину в квартире доходного дома?


--------------------
Лучше колымить в Гондурасе, чем гондурасить на Колыме.
User is online!Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
meteor
сообщение 16/01/2019, 11:05
Сообщение #3


Бургомистр
*****

Группа: RIGACV
Сообщений: 5,183
Регистрация: 01/12/2004
Из: Grand-Kino-Palace
Пользователь №: 22



Цитата(К-Обскура @ 15/01/2019, 21:53) *

Первая Балтийская фабрика льда и холодильников. 1906 год.
Интересно, откуда они брали лед - зимой запасались или сами замораживали? объявление фактически майское.


Ой, все идет по кругу, несколько лето тому назад мы эту фабрику "льда и холода" на Сколас, 13 уже обсуждали.


--------------------
Будьте бдительны: запас памятников культуры крайне ограничен в мире, и он истощается со всё прогрессирующей скоростью.

академик Д.С. Лихачев
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
zund
сообщение 16/01/2019, 12:47
Сообщение #4


Горожанин
***

Группа: Участники
Сообщений: 247
Регистрация: 24/10/2009
Из: Рига
Пользователь №: 55,806



По крайней мере в 1938 году в Риге дилер DKW О. Келлер предлагал домашние холодильники.

Вот проспект из моего архива.

Сообщение отредактировал zund - 16/01/2019, 12:48


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Варгас
сообщение 16/01/2019, 14:34
Сообщение #5


Бургомистр
*****

Группа: RIGACV
Сообщений: 5,886
Регистрация: 05/05/2009
Из: Московский форштадт
Пользователь №: 40,951



Ну так, за 30 лет прогресс далеко вперед шагнул! wink.gif
Вы сравните самолеты образца 1906 года и 1938го...

Бытовые агрегаты, подобные Вами представленному, появились только в конце 1920х годов.
Ну, в Соединенных Штатах несколько раньше - в середине десятилетия.


--------------------
Лучше колымить в Гондурасе, чем гондурасить на Колыме.
User is online!Profile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
К-Обскура
сообщение 16/01/2019, 23:35
Сообщение #6


Бургомистр
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 14,707
Регистрация: 30/10/2004
Из: Рига
Пользователь №: 17



Цитата(meteor @ 16/01/2019, 11:05) *

Ой, все идет по кругу, несколько лето тому назад мы эту фабрику "льда и холода" на Сколас, 13 уже обсуждали.


Уважаемая meteor! Совершенно верно. Обсуждали. Я попробовал найти по ключевым словам "холодильник" и "холодильный", но, увы, не удалось. Поэтому актуализировал в этой теме. Вдруг что-нибудь новое выясним инетресное о том, как хранили продукты в старину.

Цитата(Варгас @ 16/01/2019, 09:25) *

Лед, конечно, заготавливали зимой впрок - выпиливали из реки и хранили на продажу в собственных погребах.


Уважаемый Варгас!
Интересно, что спросом пользовался лед с Кишозера.

***
При маленьких частных домах практиковали строительство каменных ледников. А вот как дело обстояла в многоквартирных жилых домах? Следует полагать, что ледяные шкапы были распространены и лед регулярно поставлали на замену расстаявшего.


--------------------
"И нашу жизнь, поверьте, в век иной,
Потомки назовут вот также - стариной".


Песенка из кинофильма
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
meteor
сообщение 17/01/2019, 12:17
Сообщение #7


Бургомистр
*****

Группа: RIGACV
Сообщений: 5,183
Регистрация: 01/12/2004
Из: Grand-Kino-Palace
Пользователь №: 22



Цитата(К-Обскура @ 16/01/2019, 23:35) *



...
... А вот как дело обстояла в многоквартирных жилых домах? Следует полагать, что ледяные шкапы были распространены и лед регулярно поставлали на замену расстаявшего.


Уважаемый К-Обскура! В доходных домах было по-разному. Кто побогаче заводил шкапик для льда, такой можно увидеть на кухне в квартире К.Пекшена, на Альберта 1.

https://www.tripadvisor.ru/LocationPhotoDir...iga_Region.html

Кто по-беднее обходились иначе, таскали лед с Даугавы, и закатав его в сено, хранили в бочонке, в холодном шкафе. В середину этого бочонка можно было поставить что-то скоропортящее.
Но поверье мне, жительнице со стажем в старинном доме, обычный холодный шкаф доходного дома и так надежно помогал сохранить продукты в жаркое время года.
В особую жару, я пользуюсь дополнительно еще таким старинным способом: смачиваю льняные полотенце в соленой воде и оборачиваю им продукты, скажем масло или пакет с молоком, или миску с мясом. Мне лично нравится эта игра в старину. biggrin.gif Но это - на любителя.

Прикрепленное изображение
холодный шкаф рядом с окном.



--------------------
Будьте бдительны: запас памятников культуры крайне ограничен в мире, и он истощается со всё прогрессирующей скоростью.

академик Д.С. Лихачев
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Fast ReplyReply to this topicStart new topic
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 18/10/2019 - 17:07
При поддержке
eXTReMe Tracker