IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

15 Страницы V  1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topic
> По следам заведений общественного питания, Pa sabiedriskas ēdināšanas iestāžu pēd&a
К-Обскура
сообщение 05/02/2005, 19:56
Сообщение #1


Бургомистр
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 12,899
Регистрация: 30/10/2004
Из: Рига
Пользователь №: 17



Рига всегда славилась заведениями общественного питания. Почему бы их вспомнить? Предлагаю ограничится центром.

Начнем с участка, на котором в свое время построили гостиницу "Латвия". Что же было до нее?

В рижском путеводителе 1959 года находим, что здесь работали:

"Кафе-автомат" - Ленина, 25

Кафе "Даугава" - Ленина, 25

"Кафе-кондитерская" - Кирова, 55

"Молочный ресторан-кафе" - Кирова, 55

А еще раньше - ресторан "Эспланада"

На Кирова, 53 в 1959 году работал ресторан "Москва" (видимо это угловое здание, которое мы видим на фото (Элизабетес и Базницас)), но я помню, что там была столовая.


--------------------
"И нашу жизнь, поверьте, в век иной,
Потомки назовут вот также - стариной".


Песенка из кинофильма
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Натан
сообщение 05/02/2005, 21:18
Сообщение #2


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 4,313
Регистрация: 23/01/2005
Пользователь №: 47



К-Обскура. Совершенно правильно. Там, где тенты. Директором ресторана был Клейман. А на углу Элизабетас и Тербатас, единственная в Риге, диетическая столовая. Рядом с антиквариатом, до магазина "Maize", был магазин молочных продуктов, где можно было приобрести экзотичные производные молока. На против антиквариата(вход с ул. Дзирнава) находилась гостиница. Гостиница ПРИБВО, на ул. К. Барона. На М. Нометню, там где одно время торговали обувью(если идти от рынка за бензоколонкой) был ресторан "Лидо" тамже одно время находилась общественная столовая. Извиняюсь, если память подвела, прошло более 50-ти лет.


--------------------
Можно спрятать огонь, дым нельзя !
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
К-Обскура
сообщение 05/02/2005, 21:38
Сообщение #3


Бургомистр
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 12,899
Регистрация: 30/10/2004
Из: Рига
Пользователь №: 17



Уважаемый Натан!

Там (Кирова, 65) действительно была диетическая столовая. Но она не была единственная. Еще одна находилась по адресу Суворова, 9, рядом с ДК железнодорожников. Теперь в ней, по-моему, заведение с игральными автоматами.

В диетических столовых кормили как за наличку, так и по талонам.

Будте добры поточнее, где находился магазин экзотичных молочных изделий?
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Натан
сообщение 05/02/2005, 22:44
Сообщение #4


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 4,313
Регистрация: 23/01/2005
Пользователь №: 47



К-Обскура. Номер дома не назову. Рядом с антиквариатом, со стороны ул. Дзирнаву, был хлебный магазин. До него, был молочный. Насчёт столовой на Суворова, не спорю. Только он не был специализированным. На Суворова, рядом с кукольным театром, была гостиница. После войны, на К. Барона были пивнушки, в которых к пиву подавали раков. Раков закупали в рыбном павильоне, к которому по каналу подходили баржи гружённые тем, что потом истребили гербецидами и пестицидами. Ах, какие это были раки, дециметра 2.


--------------------
Можно спрятать огонь, дым нельзя !
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Rеnаtа
сообщение 05/02/2005, 22:48
Сообщение #5


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 1,231
Регистрация: 27/08/2005
Из: Teika
Пользователь №: 5



У меня, кстати, есть справочник 1970 г. из которого наличествует, что во всей Риге было 17 столовых, 39 кафе и 10 ресторанов. Я бы и список дала, только вот условия несколько напрягают: ограничиться центром. Большинство как раз за пределами центра, а проверять по улицам, где какая, особенно если они переименованы... ужас. Времени уйдет гораздо больше.

Вообще у меня предложение: почему бы нам не создать базу данных на все эти списки в Интернете? Пока что все эти сведения распыляются по разным темам форума, и свести что-то воедино бывает сложно.

IPB Image


--------------------
С уважением, Рената.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Натан
сообщение 05/02/2005, 23:08
Сообщение #6


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 4,313
Регистрация: 23/01/2005
Пользователь №: 47



К стати, клуб железнодорожников был в деревянном здании на ул. Блауманя. Ближе к ул. К. Барона, если идти от ул. Суворова.


--------------------
Можно спрятать огонь, дым нельзя !
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
К-Обскура
сообщение 05/02/2005, 23:16
Сообщение #7


Бургомистр
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 12,899
Регистрация: 30/10/2004
Из: Рига
Пользователь №: 17



Уважаемая Рената!

У меня тоже сначала была мысль "огласить весь список" 1959 года, но потом подумалось, а почему бы не растянуть удовольствие. smile.gif Хотелось бы те или иные заведения связать с воспоминаниями очевидцев. Обсудить, поностальгировать по теме.

А насчет базы данных было бы здорово. Сканированые путеводители и справочники разных были бы весьма кстати. Например, как отдельный раздел сайта. Не знаю, возможно ли это технически.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Натан
сообщение 06/02/2005, 00:09
Сообщение #8


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 4,313
Регистрация: 23/01/2005
Пользователь №: 47



А про существоание сенного рынка, кто нибудь помнит? Ёлка на этом рынке в 1946 году стоила 5 руб, а довезти до ул. Дартас на извозчике 5 руб. На этой улице часто можно было встретить Эд. Смилга, заезжающего на своём Москвиче в гараж дома, его сопливого младшего белокурого сына игравшего на булыжной мостовой. С двух сторон парадных ворот его дома, торговали керосином, свечами и плошками. До 1947 г. электричества небыо. Вязанка дров стоила 3 руб. Пообедать в столовой на ул. Марупас 8, можно было за 5-8 рублей.


--------------------
Можно спрятать огонь, дым нельзя !
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Артур
сообщение 06/02/2005, 20:39
Сообщение #9


Бургомистр
*****

Группа: Администраторы
Сообщений: 1,168
Регистрация: 21/09/2004
Из: 1201.lv, zurbu.net
Пользователь №: 2



Цитата
Цитата
А насчет базы данных было бы здорово. Сканированые путеводители и справочники разных были бы весьма кстати. Например, как отдельный раздел сайта. Не знаю, возможно ли это технически.
Ждем, что Артур скажет по сему поводу...


Технически - возможно. Если такие таблицы мне пришлёте, то с радостью размещу. Только большая просьба - в виде текста, а не картинок.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
К-Обскура
сообщение 06/02/2005, 22:12
Сообщение #10


Бургомистр
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 12,899
Регистрация: 30/10/2004
Из: Рига
Пользователь №: 17



Цитата
Технически - возможно. Если такие таблицы мне пришлёте, то с радостью размещу. Только большая просьба - в виде текста, а не картинок.


Уважаемый Артур!

В виде сканированных копий с фотками и текстом, чтобы через Акробат просматривать, наверно, нет возможности? sad.gif
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Артур
сообщение 06/02/2005, 22:22
Сообщение #11


Бургомистр
*****

Группа: Администраторы
Сообщений: 1,168
Регистрация: 21/09/2004
Из: 1201.lv, zurbu.net
Пользователь №: 2



Цитата
В виде сканированных копий с фотками и текстом, чтобы через Акробат просматривать, наверно, нет возможности? sad.gif


Возможность-то есть, да вряд ли это будет удобно. Ведь если Вы переведёте их в PDF, значит это уже будет текст, который отредактировать будет несложно.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
пан Тадеуш
сообщение 07/02/2005, 15:04
Сообщение #12


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 2,059
Регистрация: 05/10/2004
Из: Агенскалнс
Пользователь №: 11



Цитата
Пообедать в столовой на ул. Марупас 8, можно было за 5-8 рублей.  

В какие годы это было? На Марупес у меня в памяти осталась только пышечная рядом с Агенскалнским рынком (в 70-е годы).
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Натан
сообщение 07/02/2005, 15:55
Сообщение #13


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 4,313
Регистрация: 23/01/2005
Пользователь №: 47



Уважаемый, Тадеуш. В 1957г. эта столовая ещё была. Если мне не изменяет память,"Столовая №24". Потом переоборудовали толи в шашлычную, толи в купатную. Водворе в подвале кондитерский цех. С одной стороны подворотни, позже был кондитерский магазин, с другой - рыбный. Ещё одно кафе было рядом с мясным магазином. О тех магазинах и Управлении торговли, которые были на этом участке и располагались напротив, поговорим в следующий раз, если Вас это интересует. Я бывший ученик 63 осн. шк. и 26 ср. школы, что была на ул. Зелю. Этот р-н знаю, как содержимое своего портфеля.


--------------------
Можно спрятать огонь, дым нельзя !
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
пан Тадеуш
сообщение 07/02/2005, 18:10
Сообщение #14


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 2,059
Регистрация: 05/10/2004
Из: Агенскалнс
Пользователь №: 11



Уважаемый Натан, а мои ранние годы прошли на Земайшу. smile.gif
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
К-Обскура
сообщение 08/02/2005, 18:34
Сообщение #15


Бургомистр
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 12,899
Регистрация: 30/10/2004
Из: Рига
Пользователь №: 17



Раз мы добрались до ул. Суворова не помешает отметить, что кроме довольно грязной привокзальной диетической столовой, здесь работали такие заведения общепита как

- Ресторан "Стабураг" он же, видимо, "Рыбный ресторан" - Суворова, 55

- Шашлычная столовая (Суворова, 46)

И конечно же пирожковое кафе на углу Дзирнаву и Суворова, с его незабываемыми беляшами по 24 коп. за штуку и бочковым кофе. Не так давно, года 4-5 назад, это заведение еще работало! Невзирая на все новомодные веяния в виде макдональдов и чикенов, заполонивших Ригу. Внутри и снаружи был сделан неплохой ремонт. В отличии от былых времен было наредкось чисто и опрятно. И по-прежнему продавали беляши и кофе-какао из бочков. Но больше знаменитой пирожковой нет. Там теперь магазин одежды.

А там, где до недавнего времени работал "Лидо" около Матвеевского рынка, была пельменная.


--------------------
"И нашу жизнь, поверьте, в век иной,
Потомки назовут вот также - стариной".


Песенка из кинофильма
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
К-Обскура
сообщение 09/02/2005, 18:18
Сообщение #16


Бургомистр
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 12,899
Регистрация: 30/10/2004
Из: Рига
Пользователь №: 17



Справка:

Цитата
Общественное питание - отрасль народного хозяйства по снабжению населения готовыми блюдами. Предприятия ОП - столовые, рестораны, кафе, буфеты и пр. - объединяют производственные и торговые функци. Услуги ОП экономят общественный труд, способствуют освобождению женщины от работ по домашнему хозяйству и ее вовлечению в общественную, культурную и производственную жизнь. В буржуазной Латвии массовое ОП было слабо развито. Рестораны, кафе, буфеты в основном являлись местами развлечения имущего класса. ОП в ЛССР вырасло в большую отрасль сферы обслуживания. (Малая энциклопедия ЛССР).
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
К-Обскура
сообщение 09/02/2005, 19:02
Сообщение #17


Бургомистр
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 12,899
Регистрация: 30/10/2004
Из: Рига
Пользователь №: 17



Цитата
Это Вы всеръёз или с иронией?


Уважаемый Натан!

И то и другое.

Например, я как-то подзабыл, что были буфеты. А прочитал в энциклопедии и вспомнил. Может удасться на этой ветке описать эти самые буфеты в Риге.

К тому же если мы пишем о былых временах, следует упомянуть идеологическую подоплеку тех лет. Сейчас, написанное в энциклопедии в 1967 году кажется забавным, но это наша история.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Натан
сообщение 09/02/2005, 19:34
Сообщение #18


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 4,313
Регистрация: 23/01/2005
Пользователь №: 47



К-Обскура. Если честно, я почти не помню в послевоенное время названия "Кафе". "Буфет", был более распостранён. Иногда стиралась грань между буфетом и столовой.


--------------------
Можно спрятать огонь, дым нельзя !
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
К-Обскура
сообщение 09/02/2005, 19:37
Сообщение #19


Бургомистр
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 12,899
Регистрация: 30/10/2004
Из: Рига
Пользователь №: 17



Из старых ресторанов мы уже упомянули "Эспланаду". В 30 -е годы было популярно кафе "Нинон", о котором пишет Лери в своем "Дне "Рижского Онегина":

Цитата
\"А после кино, после драмы
Куда направить в Риге путь?
\"Теперь отправимся куда мы,
Чтоб посидеть и отдохнуть?\"
И Ольга с Ленским и Татьяной
Держали путь не в рестораны,
А шли они в кафе \"Нинон\".
В кафе то Ленский был влюблен
И тот был вечер с ним потерян,
Когда в сонеты погружен,
Он не бывал в кафе \"Нинон\",
Где распевает песни Герин
И где, как признанный премьер,
На скрипочке играет Шер\"


Заведение находилось, согласно примечанию, там где "Казино Латвия" (в начале 90-х). Проверив по телефонной книге 1996 года, обнаружил, что "Казино Латвия" находилось на Кальтю, 24. Как-то это вообще стерлось из памяти. Мы уже писали, что там был кинотеатр "Комъяуниетис", были клуб "Пепси Форум" и сейчас - клуб "Рокси". Значит еще и "Казино Латвия" здесь было или я ошибаюсь?
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Натан
сообщение 09/02/2005, 20:19
Сообщение #20


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 4,313
Регистрация: 23/01/2005
Пользователь №: 47



К-Обскура Было и казино. Ещё в тупике двора, был комсомольско-молодёжный клуб-кафе(выпало из памяти название). Вспомнил: "Аллегро". На общественных началах там работал Вадик Пуго. Сын Бориса Карловича. А на входе водвор на углу, с правой стороны, в подвальном помещении был бильярдный клуб. Вообще в своё время в этой подворотне бурлила жизнь. Я не знаю в подъезде слева, существует помещение архива? Но когда-то там находился клуб МВД.
А вообще, я думаю, накопилось столько информации в форуме, что пора делать нечто вроде каталога-путеводителя. Или алфавитного указателя.


--------------------
Можно спрятать огонь, дым нельзя !
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

15 Страницы V  1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 29/05/2017 - 07:45
При поддержке
eXTReMe Tracker