IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

4 Страницы V « < 2 3 4  
Reply to this topicStart new topic
> Что поесть (и главное - где?..)
scAvenger
сообщение 16/06/2011, 22:25
Сообщение #61


Магистр
****

Группа: Участники
Сообщений: 581
Регистрация: 26/12/2006
Из: Рига
Пользователь №: 2,262



А как вам такое место, где поесть? smile.gif



Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Lana-Riga
сообщение 16/06/2011, 22:30
Сообщение #62


Горожанин
***

Группа: Участники
Сообщений: 301
Регистрация: 27/09/2010
Пользователь №: 90,985



Цитата(scAvenger @ 16/06/2011, 21:25) *

А как вам такое место, где поесть? smile.gif

О, так это едальня?! а я, когда мимо проходила, думала, что стрелков сносить собираются biggrin.gif
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Alekzander
сообщение 16/06/2011, 22:51
Сообщение #63


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 3,372
Регистрация: 19/08/2009
Из: Рига, пригород
Пользователь №: 50,035



Цитата(scAvenger @ 16/06/2011, 23:25) *

А как вам такое место, где поесть? smile.gif

Вообще то уже говорилось
http://forum.myriga.info/index.php?s=&show...indpost&p=72026
Но спасибо за фотки smile.gif


--------------------
Упал. Прям лицом. В нирвану.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
meteor
сообщение 14/02/2018, 16:01
Сообщение #64


Бургомистр
*****

Группа: RIGACV
Сообщений: 5,011
Регистрация: 01/12/2004
Из: Grand-Kino-Palace
Пользователь №: 22



Давно не было сообщений в этой теме, поэтому подброшу...пельменную.
Где? Вокзал. Место локации: между двумя туннелями.
Прикрепленное изображение
Если спешите, есть шанс промахнуться и пробежать мимо. А кто на вокзале не спешит? Вокзал не променад. Не спешат здесь только рижские фланёры. Поэтому сюда не валит народ. Здесь пусто, даже в «пиковые» обеденные часы.
Прикрепленное изображение
При входе - пузатые колонны, с непредвиденным расширением, дезоориентируют прохожих: они обещают мир запутанного квеста...
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

Но это - пельманная! И необычности начинаются сразу, с металлического черпака, которым посетитель сам загребает в миску желаемое количество аппетитных тучных мучных « ушек»...
Прикрепленное изображение


--------------------
Будьте бдительны: запас памятников культуры крайне ограничен в мире, и он истощается со всё прогрессирующей скоростью.

академик Д.С. Лихачев
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
meteor
сообщение 16/02/2018, 13:37
Сообщение #65


Бургомистр
*****

Группа: RIGACV
Сообщений: 5,011
Регистрация: 01/12/2004
Из: Grand-Kino-Palace
Пользователь №: 22



Цитата(meteor @ 14/02/2018, 16:01) *

....
Но это - пельманная! И необычности начинаются сразу...
....

(продолжение)

Прикрепленное изображение
Цены художественно закреплены в меню, размещенном на стене.


--------------------
Будьте бдительны: запас памятников культуры крайне ограничен в мире, и он истощается со всё прогрессирующей скоростью.

академик Д.С. Лихачев
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
meteor
сообщение 17/02/2018, 10:40
Сообщение #66


Бургомистр
*****

Группа: RIGACV
Сообщений: 5,011
Регистрация: 01/12/2004
Из: Grand-Kino-Palace
Пользователь №: 22



Цитата(meteor @ 16/02/2018, 13:37) *

(продолжение)

Прикрепленное изображение
Цены художественно закреплены в меню, размещенном на стене.


(продолжение)

Прикрепленное изображение
Потом можно сесть на любое место, оглядеться
Прикрепленное изображение
и, изумиться пародоксальному пространству, образованному неправильным линиям стен, покрытых керамическими плитками, умышленно разного размера,
и фальшокнами...
Прикрепленное изображение


--------------------
Будьте бдительны: запас памятников культуры крайне ограничен в мире, и он истощается со всё прогрессирующей скоростью.

академик Д.С. Лихачев
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
meteor
сообщение 23/02/2018, 13:23
Сообщение #67


Бургомистр
*****

Группа: RIGACV
Сообщений: 5,011
Регистрация: 01/12/2004
Из: Grand-Kino-Palace
Пользователь №: 22



Цитата(meteor @ 17/02/2018, 10:40) *

(продолжение)
...изумиться пародоксальному пространству, образованному неправильным линиям стен, покрытых керамическими плитками, умышленно разного размера,
и фальшокнами...
....


и, взяв миску с пельменями, начать неспешно перемещаться с одного места на другое, меняя точки обозрения, пока пронзительный холод под «пятой точкой» не заставит обратить внимание, что вы оказались на бетонных скамейках, которым придана форма дивана, с манящей радостно-голубой, или желтой обивкой.

Прикрепленное изображение


--------------------
Будьте бдительны: запас памятников культуры крайне ограничен в мире, и он истощается со всё прогрессирующей скоростью.

академик Д.С. Лихачев
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Белый город
сообщение 23/02/2018, 13:49
Сообщение #68


Магистр
****

Группа: Участники
Сообщений: 609
Регистрация: 12/01/2016
Из: Белгород, Российская Федерация
Пользователь №: 140,970



Цитата(meteor @ 16/02/2018, 14:37) *


Прикрепленное изображение



По одной цене с разным мясом и без мяса? Или я не так поняла?
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
FDF
сообщение 23/02/2018, 14:42
Сообщение #69


Магистр
****

Группа: Участники
Сообщений: 781
Регистрация: 21/10/2016
Из: Иманта
Пользователь №: 141,354



Цитата(Белый город @ 23/02/2018, 13:49) *

По одной цене с разным мясом и без мяса? Или я не так поняла?

По одинаковой. Что с «мясом», что с «куриным мясом», что с творогом.. Там не был, не знаю, но в магазинах бывает так - на упаковке пельменей написано «Пельмени с бараниной». Начинаешь читать состав - там 2% баранины, остальное - куриная шкура, перемолотые кости и свиной жир..sad.gif
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Белый город
сообщение 23/02/2018, 18:32
Сообщение #70


Магистр
****

Группа: Участники
Сообщений: 609
Регистрация: 12/01/2016
Из: Белгород, Российская Федерация
Пользователь №: 140,970



А я было о баранинке размечталась... sad.gif
А что значит - пельмени с творогом? В моем понятии - это вареники.
Хотя, шут его знает. Приходилось слышать, что якобы существуют вареники с мясом.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Варгас
сообщение 25/02/2018, 00:09
Сообщение #71


Бургомистр
*****

Группа: RIGACV
Сообщений: 4,753
Регистрация: 05/05/2009
Из: Московский форштадт
Пользователь №: 40,951



Цитата(Белый город @ 23/02/2018, 13:49) *

По одной цене с разным мясом и без мяса? Или я не так поняла?

Там хитрость в другом.
Каждой начинке прилагается определенная форма пельменя. С соответствующей массовой долей теста. Разумеется, у пельменей с бараниной теста больше всего tongue.gif

Вообще, это не первое заведение этой сети. Если не путаюсь в былом, то сначала такая пельменная появилась в Старушке на Известковой, в здании первого "Детского мира"/городской тюрьмы.
Потом второе заведение появилось в Центральном универмаге со стороны Вальню, после очередной реконструкции.
Точка на вокзале - вроде бы третья. Хотя живы ли до сих пор первая и вторая - не в курсе. Как-то не обращал внимания unsure.gif


--------------------
Лучше колымить в Гондурасе, чем гондурасить на Колыме.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Белый город
сообщение 25/02/2018, 07:22
Сообщение #72


Магистр
****

Группа: Участники
Сообщений: 609
Регистрация: 12/01/2016
Из: Белгород, Российская Федерация
Пользователь №: 140,970



Цитата(Варгас @ 25/02/2018, 01:09) *

Разумеется, у пельменей с бараниной теста больше всего tongue.gif



Тогда действительно, баранины должно быть 2%, а курицы - 5-10%, а остальное - молотая свинячья шкура, пропорционально цене на натуральное мясо smile.gif .
Оффтоп. Насчет так называемых "вареников с мясом" - в них вроде бы мясо уже отварное, в отличие от пельменей, где сырой фарш
.

Сообщение отредактировал Белый город - 25/02/2018, 07:27
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Ant_lv
сообщение 25/02/2018, 09:16
Сообщение #73


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 1,526
Регистрация: 18/08/2005
Из: Rīga, LVA
Пользователь №: 109



Цитата(Варгас @ 25/02/2018, 00:09) *

Вообще, это не первое заведение этой сети. Если не путаюсь в былом, то сначала такая пельменная появилась в Старушке на Известковой, в здании первого "Детского мира"/городской тюрьмы.
Потом второе заведение появилось в Центральном универмаге со стороны Вальню, после очередной реконструкции.
Точка на вокзале - вроде бы третья. Хотя живы ли до сих пор первая и вторая - не в курсе. Как-то не обращал внимания unsure.gif

Первая живее всех живых, а вторая сгинула под натиском Hipsters&Morons во воемя последней рекострукции "Уника".
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
К-Обскура
сообщение 25/02/2018, 15:14
Сообщение #74


Бургомистр
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 13,239
Регистрация: 30/10/2004
Из: Рига
Пользователь №: 17



Цитата(Белый город @ 25/02/2018, 07:22) *

Насчет так называемых "вареников с мясом" - в них вроде бы мясо уже отварное, в отличие от пельменей, где сырой фарш


Уважаемая Белый город!
Когда во Львове я спросил у официантки, чем вареники с мясом отличаются от пельменей, она именно так и ответила.

Цитата(Варгас @ 25/02/2018, 00:09) *

Хотя живы ли до сих пор первая и вторая - не в курсе. Как-то не обращал внимания unsure.gif


Уважаемый Ваграс! Первая точка жива, хотя интерьер изрядно обветшал.

***

Раз уж речь зашла о пельменях, делают ли в наше время пельмени по рецепту для общепита советских времен? По-моему, они назывались "Городские", и как мне помнится, не вызывали неприятного послевкусия, свойственному современным пельменям.


--------------------
"И нашу жизнь, поверьте, в век иной,
Потомки назовут вот также - стариной".


Песенка из кинофильма
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
meteor
сообщение 28/02/2018, 09:41
Сообщение #75


Бургомистр
*****

Группа: RIGACV
Сообщений: 5,011
Регистрация: 01/12/2004
Из: Grand-Kino-Palace
Пользователь №: 22



Цитата(Ant_lv @ 25/02/2018, 09:16) *

Первая живее всех живых, а вторая сгинула под натиском Hipsters&Morons во воемя последней рекострукции "Уника".


И, теперь, о самом главном.
В интерьерах этих кафе поступательно копировался стиль венского архитектора Хундертвассера.
Удачно или неудачно - не мне судить, я не специалист.

Хундертвассера я бы назвала «заигравшимся» художником, творивившим самобытный радостный мир, отрицая привязанности человеческой души и тела к обычным понятиям «прямоугольной» гармонии мира.
Посетите этот странный мир, эту пельменную в вокзальном «андерграунде», выполненную в стиле Хундертвассера, и сделайте свои выводы.
http://lifeglobe.net/blogs/details?id=702

Всерьез я к этому не отношусь.Для меня все это выглядит забавно.





--------------------
Будьте бдительны: запас памятников культуры крайне ограничен в мире, и он истощается со всё прогрессирующей скоростью.

академик Д.С. Лихачев
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
metr1
сообщение 15/03/2018, 08:52
Сообщение #76


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 1,911
Регистрация: 06/04/2011
Пользователь №: 138,132



Статья "Цеппелины и ж/д станция: секреты кафе Рижского Центрального рынка".
Обещана серия публикаций о местах где поесть, что поесть. Начали с Центрального рынка.

https://riga.lv/ru/news/ceppeliny-i-zhd-sta...ogo-rynka?13185
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
meteor
сообщение 17/03/2018, 12:17
Сообщение #77


Бургомистр
*****

Группа: RIGACV
Сообщений: 5,011
Регистрация: 01/12/2004
Из: Grand-Kino-Palace
Пользователь №: 22



Ну как можно представить Ригу без чашечки дымящегося кофе?
И где только его не вкушают, от суетящегося вокзала, до претензиозного центра, от кофеюшек спальных районов, до автозаправок...Почти везде вам предложат довольно хороший кофе, но непременно в двух-трех вариантах:черный, со сливками или с сахаром...

Но кто хочет разобраться в тонкостях "высоких материй" кофе, прошу пожаловать на Гертрудес, 27, где расположена кофейница-магазин "Monte Kristo".

Однажды заглянув туда в поиска кофе без кофеина, который посоветовал лечащий врач для моего больного мужа, я осталась постоянной его посетительницей.
Прикрепленное изображение
Здесь, в этом кафе, как на мольберте художника, собрана разнообразная кофейная палитра. Выбирай и пробуй: классические сорта кофе и легкие ароматизированные, кислые и горькие, собранные в Бразилии, в жаркой Африке, на Калиманджаро, и во влажном Вьетнаме... В некоторые сезоны продают даже кофе "бедуинов". Не слышали такое?
Прикрепленное изображение
Тогда есть повод заглянуть туда.
Прикрепленное изображение
Особенно там уютно вечерами, когда вам некуда больше спешить....



--------------------
Будьте бдительны: запас памятников культуры крайне ограничен в мире, и он истощается со всё прогрессирующей скоростью.

академик Д.С. Лихачев
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

4 Страницы V « < 2 3 4
Fast ReplyReply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 17/07/2018 - 01:51
При поддержке
eXTReMe Tracker