IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

13 Страницы V « < 11 12 13  
Reply to this topicStart new topic
> Что поесть (и главное - где?..)
Oleg V.Cat
сообщение 31/10/2024, 17:44
Сообщение #241


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 4,317
Регистрация: 09/10/2008
Из: ул. Садовая, у пруда
Пользователь №: 22,265



Цитата(Варгас @ 31/10/2024, 18:29) *

Вчера по дороге на мероприятие в бывшей Георгиевской церкви заглянул в меню "Самарканда" smile.gif
В самом центре города, на Театральной против универмага.
Плов/лагман/манты - 11-12 евро
Люля-кебаб - 14 евро
Шашлык из баранины - 18,50
Гарнир к последним приобретается отдельно - 3,50-4 евро

Плюс 10% за обслуживание. Плюс явная левая касса. И точно не рассчитано на людей, которые считают, что в каше место варенью, но никак не салу biggrin.gif Но да, стараются держать цены.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
FDF
сообщение 31/10/2024, 17:57
Сообщение #242


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 5,068
Регистрация: 21/10/2016
Из: Иманта
Пользователь №: 141,354



Вот это всегда нравилось «10% за обслуживание» smile.gif А можно купить БЕЗ обслуживания? smile.gif
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Варгас
сообщение 31/10/2024, 18:15
Сообщение #243


Бургомистр
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 15,757
Регистрация: 05/05/2009
Из: Московский форштадт
Пользователь №: 40,951



Можно, конечно! На Центральном рынке smile.gif


--------------------
Лучше колымить в Гондурасе, чем гондурасить на Колыме.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
FDF
сообщение 31/10/2024, 18:39
Сообщение #244


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 5,068
Регистрация: 21/10/2016
Из: Иманта
Пользователь №: 141,354



Цитата(Варгас @ 31/10/2024, 19:15) *

Можно, конечно! На Центральном рынке smile.gif

Это понятно. Непонятно, почему нельзя сразу включить всё в цену? Такое разделение может иметь смысл, когда НДС разный. А так ты просто получаешь чек на 10% больше, чем цена в меню. Но ок, это их бизнес, им лучше знать.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
sbuser
сообщение 31/10/2024, 19:11
Сообщение #245


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 2,190
Регистрация: 26/11/2011
Из: Rīga
Пользователь №: 138,721



Цитата(Варгас @ 31/10/2024, 17:29) *

Вчера по дороге на мероприятие в бывшей Георгиевской церкви заглянул в меню "Самарканда" smile.gif
В самом центре города, на Театральной против универмага.
Плов/лагман/манты - 11-12 евро
Люля-кебаб - 14 евро
Шашлык из баранины - 18,50
Гарнир к последним приобретается отдельно - 3,50-4 евро

Три дня назад вчетвером покушали в Самарканде. Было у каждого все перечисленное, и салатики, и закуски, и вино, и чай черный и зелёный с пахлавой. За все с обслуживанием отдали 12680000 сум! В менялке за 100$ получили 12770000 сум, так что меньше 25$ на человека!!!!
Тутошнему "Самарканду" до настоящего Самарканда уже очень далеко...
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
FDF
сообщение 31/10/2024, 19:39
Сообщение #246


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 5,068
Регистрация: 21/10/2016
Из: Иманта
Пользователь №: 141,354



Цитата(sbuser @ 31/10/2024, 20:11) *

Три дня назад вчетвером покушали в Самарканде. Было у каждого все перечисленное, и салатики, и закуски, и вино, и чай черный и зелёный с пахлавой. За все с обслуживанием отдали 12680000 сум! В менялке за 100$ получили 12770000 сум, так что меньше 25$ на человека!!!!
Тутошнему "Самарканду" до настоящего Самарканда уже очень далеко...

Ну так поэтому ребята из настоящего Самарканда едут в тутошний работать smile.gif
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Oleg V.Cat
сообщение 31/10/2024, 19:39
Сообщение #247


Бургомистр
*****

Группа: Участники
Сообщений: 4,317
Регистрация: 09/10/2008
Из: ул. Садовая, у пруда
Пользователь №: 22,265



Цитата(FDF @ 31/10/2024, 19:39) *

Это понятно. Непонятно, почему нельзя сразу включить всё в цену? Такое разделение может иметь смысл, когда НДС разный. А так ты просто получаешь чек на 10% больше, чем цена в меню. Но ок, это их бизнес, им лучше знать.

Для того, чтобы визуально снизить цены в меню. Нормальное второе (условно) - 20. Без 10% - уже 18.18. Минус 4 евро за гарнир. - 14:18. Ставим цену 14:50. На четверть дешевле, чем у "честных" конкурентов.

Вообще эти самые "10% за обслуживание" - достаточно распространённая практика. И не только "у нас". Было оно и при СССР, и в Эуропах тоже встречается. Причем скорее в ресторанах, считающих себя "чуть выше среднего", чем в дешёвом сегменте. Оно и логично - прибыль выше, ресторан круче blink.gif .
Причин там несколько, обычно все они упираются в администрирование с одной стороны (считать лишние 10% неудобно) и с требование "максимальной прибыли" с другой. В-вторых - наверняка там всё равно наверняка есть некая химия с бухгалтерией.
Напомню, что Мойша Цекот, кавалер мишеленовской звезды у пруда с мореной древесиной, берёт 12.5%. И при этом ещё и нагло приписал 25 центов к счёту в имеющемся у нас примере. (отмечу, уж бессовестно, что ежели из 390 евро получилось 439, то это скорее 12.6%, чем 12.5%. )
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Варгас
сообщение 01/11/2024, 00:47
Сообщение #248


Бургомистр
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 15,757
Регистрация: 05/05/2009
Из: Московский форштадт
Пользователь №: 40,951



Цитата(FDF @ 31/10/2024, 12:52) *

Налоги, говорят, слишком большие:
https://rus.delfi.lv/biznes/37448553/bnews/...nnoy-stavki-nds

Да, вчера они там пошумели немного у парламента...
Получили, как всегда, порцию политических обещаний.

Гробик с кухонными инструментами улыбнул rolleyes.gif


--------------------
Лучше колымить в Гондурасе, чем гондурасить на Колыме.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

13 Страницы V « < 11 12 13
Fast ReplyReply to this topicStart new topic
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 07/11/2024 - 15:29
При поддержке
eXTReMe Tracker